Dit weekend stond Nimmica voor het allereerst op een markt — en dat kon nergens anders zijn dan in Berlaar, ons eigen dorp.
Geen grote stand, geen theater. Eén tafeltje, onze trouwe Jura-automaat, en gratis koffie voor iedereen die wilde proeven. Dat was het hele plan.
Wat we schonken
Esencia, onze signatuurkoffie uit de Sierra Nevada de Santa Marta. Chocoladewarmte, walnoot, gedroogd fruit — de koffie waarmee alles begon, eindelijk kop per kop bij onze buren.
En met het warme weer deelden we Fuerza uit, onze nitro cold brew, ijskoud uit de koelbox. Geen suiker, geen additieven — gewoon natuurlijk gefermenteerde specialty coffee. We zagen meer dan één scepticus een slok nemen en heel even stil worden. Voor dat moment doen we dit.
Wat we leerden
Mensen willen niet gewoon goede koffie. Ze willen weten waar ze vandaan komt, wie ze plukte en waarom ze smaakt zoals ze smaakt. Elk gesprek aan dat tafeltje eindigde op dezelfde berg in Colombia — waar de familie van Vivian al generaties dezelfde junglepaden beklimt, één oogst per jaar.
De Nimmica Zomer Kick-off
Aan iedereen die bleef staan voor een kopje, een vraag stelde of gewoon iets liefs zei: dankjewel. Berlaar liet onze eerste markt als een begin voelen. Dus vieren we de zomer zoals het hoort:
- Gratis cold brew bij elke verzending — leg om het even welke koffie in je winkelmandje en er springt automatisch een blikje Fuerza bij.
- Elke Fuerza-bestelling wordt verdubbeld — bestel één blikje, krijg er twee. Bestel er zes, krijg er twaalf.
- Zomerprijs: Fuerza kost nu €2,25 per blikje zolang de zomerbatch strekt.
Tot op de volgende markt. Eén berg. Eén oogst. Eén standaard.