Dit weekend stond Nimmica voor het allereerst op een markt — en dat kon nergens anders zijn dan in Berlaar, ons eigen dorp.
Geen grote stand, geen theater. Eén tafeltje, onze trouwe Jura-automaat, en gratis koffie voor iedereen die wilde proeven. Dat was het hele plan.
Wat we schonken
Esencia, onze signatuurkoffie uit de Sierra Nevada de Santa Marta. Chocoladewarmte, walnoot, gedroogd fruit — de koffie waarmee alles begon, eindelijk kop per kop bij onze buren.
Wat we leerden
Mensen willen niet gewoon goede koffie. Ze willen weten waar ze vandaan komt, wie ze plukte en waarom ze smaakt zoals ze smaakt. Elk gesprek aan dat tafeltje eindigde op dezelfde berg in Colombia — waar de familie van Vivian al generaties dezelfde junglepaden beklimt, één oogst per jaar.
Dankjewel, Berlaar
Aan iedereen die bleef staan voor een kopje, een vraag stelde of gewoon iets liefs zei: dankjewel. Berlaar liet onze eerste markt als een begin voelen.
Wil je thuis kennismaken met Nimmica? Ontdek Esencia en kies de maling die bij jouw zetmethode past.
Tot op de volgende markt. Eén berg. Eén oogst. Eén standaard.